Este pan de masa madre cojo cabe fácilmente en tu mano y también se ve muy bien.
Un cojo, que se pronuncia "luh-may", es una herramienta que se utiliza para cortar la parte superior (los lados, etc.) de una barra de masa madre justo antes de ponerla en el horno. ¿Por qué? Para permitir que el delicioso pan a prueba de masa madre deje que sus deliciosas burbujas se expandan con el calor intenso, creando una miga agradable (como se ven las rebanadas).
Este precioso cojo de madera viene con 5 navajas para marcar tus panes de masa madre con la máxima precisión. ¡Reemplace sus cuchillas con frecuencia y manténgalas fuera del alcance de los niños!
Material : madera/ acero inoxidable
Tipo de herramientas para hornear y repostería : Espátulas para hornear y repostería
